彦根藩伝承の干肉

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『干肉(ほしにく)』
この干し肉は、彦根藩で古来より伝承された特殊な製法により牛肉の赤身を調味・加工・乾燥させたものです。このまま召し上がっていただけます。

彦根で一番のお弁当屋さんを目指して！ それでは、本日も朗らかに安らかに行きましょう！